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酥肉是什么肉

考研小不懂 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 20:39:43

问题描述

酥肉是什么肉希望能解答下
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酥肉是猪肉,是一道特色传统名菜,山西省、陕西省、河南省等地的一种地方特色小吃。

香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。