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发酵粉放少了怎么办
问题更新日期：2024-03-20 00:13:50
问题描述
发酵粉放少了怎么办，麻烦给回复
- 精选答案
-
做馒头酵母放少了的解决办法：
1、重新添加酵母。
2、原来的面团重新加温（可以放在温度再高点的环境）利用酵母的繁殖。
3、成型后的二次发酵时间加长并加温。
4、把需要添加的发酵粉放水里，一点点水就行，在面团的中央弄个洞，再加点面粉和一下就好了。
5、如果还是发不起来就重新做，因为发不起来的馒头的味道也不好，而且不够松软。
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