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辣椒油的油温多少度

会计小妙招 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-20 00:17:25

问题描述

辣椒油的油温多少度,麻烦给回复
精选答案
最佳答案

70度—80度是最佳的选择。

油烧开后放置炉上降温,一定时间以后用自己的手掌掌心贴近油面,这时感觉掌心没有焦灼感时,说明油温正好,将油往辣椒里到时边到边搅拌,直到辣椒完全被油侵透为止。另外可以适当的加些山奈八角桂皮香叶白芝麻等大料,让其香气更加的浓郁。