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花茶水多少度

考研阅读 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 21:02:22

问题描述

花茶水多少度,麻烦给回复
精选答案
最佳答案

建议用70~80摄氏度泡花茶。

不过第一遍泡的最好不喝,因为现在大多数的茶都打过药。只能泡三泡就不用了。茶叶中含有花青素。花青素是热敏性抗氧化剂,高温度会使其结构发生变化,并引起抗氧化能力的减弱,降低生物活性。而且高温度持续的时间越长对花青素的抗氧化能力损失越严重。