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凉糕粉和白凉粉一样吗
问题更新日期：2024-03-20 00:56:01
问题描述
凉糕粉和白凉粉一样吗希望能解答下
- 精选答案
-
凉糕粉和白凉粉不一样，凉糕粉用的是面粉、专用米粉或糯米粉。
比如，四川凉糕是将面粉、米粉（凉糕专用）温水中磨泡在煮沸的碱水（石灰水）打匀冷冻而成。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉类的食物。
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