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凉皮浆的稀稠怎么掌握
问题更新日期：2024-03-20 00:56:57
问题描述
凉皮浆的稀稠怎么掌握，麻烦给回复
- 精选答案
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凉皮浆的稀稠掌握需先将醒发好的面团放入装有适量水的盆中，等水变得很白后将水倒入另一个大的盆中，洗面后静止5-6小时，再用勺子搅拌凉皮浆即可。
且凉皮浆是制作凉皮的重要原料，凉皮起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称，流行于中国北方地区，是不可多得的天然绿色无公害食品。
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