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老菱角怎么吃
问题更新日期：2024-03-20 01:06:22
问题描述
老菱角怎么吃，在线求解答
- 精选答案
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将买回来的菱角洗干净，去掉外面的皮，再用水洗一道后沥干水，取一锅加入适量水，将洗净后的菱角倒入锅中，水要淹没菱角，点火开始煮，煮好后装盘稍凉几分钟后，再用刀把它切成两半即可食用。
菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。
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