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山鸡椒跟山胡椒是一样吗
问题更新日期：2024-03-20 01:08:29
问题描述
山鸡椒跟山胡椒是一样吗求高手给解答
- 精选答案
-
它们是同一种东西。
山胡椒又名木姜子，山苍子，毕澄茄，山鸡椒，为樟科木姜子属的珍贵芳香油料小乔木。我国主要分布于长江流域，以重庆，四川，湖北，湖南，福建等省分布最多。山胡椒果实富含挥发性芳香油，经蒸馏、压榨可获取山胡椒油。从山胡椒油中可提取柠檬醛、甘油、日桂酸、正癸酸、十二稀酸等重要化工原料，从山胡椒油中可提取柠檬醛、甘油、日桂酸、正癸酸、十二稀酸等重要化工原料，亦可用于制皂。山胡椒的花、果、根皮极香，是调味佐料。
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