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黑枸杞能加热食用吗
问题更新日期：2024-03-20 03:28:35
问题描述
黑枸杞能加热食用吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
不能。
黑枸杞因为富含花青素，所以不宜用高温加热。黑枸杞用温水泡最好，这样不仅能促进黑枸杞中的营养物质溶解在水中，还能充分吸收营养。但如果温度过高不仅会影响黑枸杞中营养物质的释放，还会破坏黑枸杞的营养成分。
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