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新鲜鲍鱼冷冻需要去壳吗

临沂市成考函授站 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-20 03:30:15

问题描述

新鲜鲍鱼冷冻需要去壳吗希望能解答下
精选答案
最佳答案

不用去壳。

建议直接将新鲜鲍鱼不去壳保存,这样可以更好的保持鲍鱼的新鲜,也可以最大程度的保留鲍鱼的营养价值。如果将壳去掉冷冻的话会影响鲍鱼的保留时间,而且对鲍鱼肉质的口感也会有影响。