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生粉腌肉要多久会嫩
问题更新日期：2024-04-14 00:07:01
问题描述
生粉腌肉要多久会嫩，急求答案！
- 精选答案
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生粉腌肉十分钟即可，肉类切成薄片，把生粉（淀粉）中加入少量的温水，并且充分搅拌使水与生粉混合均匀，一般在腌渍肉片时不仅会用到生粉糊，还会加入少许的胡椒粉、料酒、盐、糖。
生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡、挂浆、制作用的，生粉就是淀粉的俗称，玉米淀粉成本较低，广泛用于各类餐馆。
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