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鳝鱼骨头汤为什么不能放葱姜
问题更新日期：2024-04-14 00:15:05
问题描述
鳝鱼骨头汤为什么不能放葱姜，麻烦给回复
- 精选答案
-
鳝鱼骨头汤可以放葱姜。
黄鳝煮之前一定要清洗干净，最好用盐巴腌制一会，冲洗干净后和骨头放在一下，放点姜片料酒焯洗一下，冷水冲洗干净后再炖。炖的时候放入料酒和姜，或者放一些山楂，能够让它更入味，也能够去除它的腥味，味道会更好。
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