窝窝头是什么做的

问题描述

精选答案

窝窝头的主要原料是玉米粉、黄豆粉。窝窝头是中国北方地区常见的面食，外型上小下大中间空，呈圆锥状。富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质。

窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，适合糖尿病人及肥胖人群食用。窝窝头在北方常见，在南方却不常见，南方面食口感多偏松软，想要买到正宗的粗粮粉并不是太容易，玉米粉和黄豆粉，二者混合制成的窝窝头，蒸制出来以后，每一口都散发着粗粮的香气，很是好吃，但是，由于窝窝头不是发酵面团，是实面团，吃两三个就饱了。

窝窝头的做法：

1、加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的可以多加点。

2、加温牛奶然后加入温牛奶，边加边用筷子搅拌。

3、揉成面团，盖起静置10分钟。

4、把面团揉成长条。

5、将长条切成大小差不多的小剂子。

6、将所有的面团依次团成丸子。

7、取一个用食指从中间戳个洞。

8、把它套在食指上，用另外一个手辅助整成窝窝头的样子。

9、将所有的面团依次做好。

10、最好只要将窝窝头放入蒸锅蒸至水开后再蒸10分钟就可以了。