纳豆是一种什么豆

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精选答案

所谓的纳豆，其实是一种豆豉。

纳豆，最早起源于我国的古代社会。从秦汉时期我们的祖先就已经开始制作了。它是由黄豆通过枯草杆菌发酵，从而制成了豆制品。其特点具有粘性，气味比较臭，味道很甜。它不仅有黄豆的营养价值，还富含者维生素K2，能够提高蛋白质的消化吸收率。还有具有溶解体内纤维蛋白以及其它的调节生理机能的保健作用。常吃纳豆，对身体是有益处的。它富含着多种的营养素。常吃可以有效预防便秘，腹泻等肠道中发生的疾病。同时，还可以提高自身的骨密度，从而预防骨质疏松。对了，还可以双向的调节血压，溶解陈旧血栓的斑块，用来调节血脂，可以消除自己的疲劳感，综合提高人体的的免疫力。