全站数据
8 4 2 0 5 8 1

包粽子的糯米要泡多久

经济圈探者 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-04-14 11:43:37

问题描述

包粽子的糯米要泡多久,在线求解答
精选答案
最佳答案

包粽子的糯米一般需要浸泡3个小时左右。

提前浸泡糯米,能使糯米充分地吸收水分,稍稍变软,缩短煮制时间;还能防止糯米在煮的过程中吸水膨胀,撑破粽叶,导致漏米。糯米的浸泡时间要把控好,不能太短,也不能太久。浸泡时间太短,不能将糯米泡透,煮好后可能会存在夹生的情况;浸泡时间太久,会将糯米泡烂,影响食用口感,糯米中的营养也会流失很多。