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腊肉和白菜怎么炒好吃
问题更新日期：2024-04-14 22:59:12
问题描述
腊肉和白菜怎么炒好吃，麻烦给回复
- 精选答案
-
腊肉100克、白菜300克、木耳10克、葱5克、姜3克、蒜2瓣、油5克、盐4克、蚝油5ml、生抽5ml、米醋5ml、花椒粒10粒、白糖5克。
提前泡好木耳待用，准备好葱姜蒜、腊肉。腊肉切片待用，葱姜蒜切好待用。白菜斜刀将白菜偏成片状，容易入味。碗中放入白糖、盐。放入蚝油、生抽、米醋，搅拌均匀待用。锅中倒入油，加热至五成热，爆香花椒粒。放入腊肉煸出油，放入葱姜蒜爆香，放入白菜翻炒均匀。放入木耳，再倒入调料汁。翻炒均匀，收汁即可出锅了。
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