熟的速冻粽子蒸多久

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精选答案

15分钟。

速冻粽子蒸制是个加热过程，不是蒸熟过程，其耗时相对比蒸熟生粽子要快，将速冻粽子放在常温下解冻后，置于蒸锅中蒸熟，用冷水慢慢加热蒸熟，这样粽子内部才能均匀受热，口感细腻软糯。粽子：粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。古时候称为“角黍”，用黍米做粽，角状，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。