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炒肉如何去腥味
问题更新日期：2024-03-18 12:05:37
问题描述
炒肉如何去腥味求高手给解答
- 精选答案
-
在炒肉的时候往锅中加入料酒、姜片、蒜瓣等都可以去除肉中的腥味。
以加入姜片为例，炒肉的做法为：
2、热锅，锅中水干后放肥肉，不用放油，炒至出油后，放姜片辣椒翻炒半分钟；
3、放入瘦肉炒至变色，放少量酱油、耗油；
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