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炒出的蛤蜊苦是怎么回事
问题更新日期：2024-03-18 12:05:41
问题描述
炒出的蛤蜊苦是怎么回事希望能解答下
- 精选答案
-
一般是因为没有用清水浸泡干净，清洗的方法如下：
1、先将蛤蛎用清水多翻洗几遍，直到水不发浑为止;
3、等盐粒完全溶解后将蛤蛎倒入，水要没过蛤蛎;
4、半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了。泡的时间越长效果越好，但不可超过一天否则蛤蜊会瘦；
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