考研人日常饮食如何安排

问题描述

精选答案

1、荤素搭配：首先，应摄入足够的主食以提供充足的热量，膳食搭配要有荤，有素，有豆制品，有奶，有蛋，有蔬菜，有水果，每天应摄入一些鸡蛋、瘦肉、动物肝、牛奶、鱼类、大豆及其制品等，因为这些食物不仅可以提供人体所需的蛋白质，而且能提供卵磷脂或胆碱，胆碱是乙酰胆碱的前身，而乙酰胆碱是神经细胞的重要传递物质，有增强大脑记忆的作用；

2、多补充优质蛋白：蛋白质中的色氨酸可以协助大脑调节睡眠，谷氨酸有助于大脑细胞功能的恢复，有效消除脑力疲劳，同时能帮助体力恢复，提供能量，此外，蛋白质对提高机体抵抗力也