虾仁和什么蔬菜搭配
问题更新日期：2024-03-18 12:08:05
问题描述
虾仁和什么蔬菜搭配希望能解答下
- 精选答案
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白菜、萝卜、黄瓜、卷心菜、芹菜、辣椒、豆苗、韭菜花和海带等。
虾仁是一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观。
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