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油麦菜可以生吃吗
问题更新日期：2024-03-18 12:17:43
问题描述
油麦菜可以生吃吗希望能解答下
- 精选答案
-
可以。
油麦菜生吃能够最大程度保留其本身的营养价值和清脆爽口的口感，而高温油炒或者煮油麦菜，易使其营养物质流失，不如生吃有营养。但生吃油麦菜一定要将油麦菜清洗干净，建议放淡盐水里浸泡一会儿再食用。
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