用电饭煲如何煮红豆汤

问题描述

精选答案

做法1.冷水没过红豆浸泡五小时。 2.将浸泡好的红豆倒入电饭煲内，可再加少许水，不要放糖。 3.电饭煲煮饭模式，煮十五分钟后直接切掉电源，盖着盖子继续浸泡红豆三个小时。 4.电饭煲煮饭模式，再煮半个小时。使红豆把水吸干后断电。 5.根据自己口味，少量分次加入红糖，搅拌均匀。 6.盖好盖子闷5分钟，使糖充分融进豆沙中。

具体做法如下：第一，先把红豆用清水洗干净，用盘子装好，加入足够的水浸泡1-2小时。因为红豆比较硬，所以事先用水浸泡会更容易煮软。第二，将泡好的红豆和水以1:8的比例倒入电饭锅中，按下烹饪按钮，开始煮。第三，等水煮开后，再继续煮个十几分钟，就可以按下保温按钮，因为红豆比较硬，所以还要保温1个小时左右让红豆变软。第四，保温了1个小时之后，再继续按烹饪按钮，煮开，然后就可以打开锅盖。第五，可以根据个人喜好放入糖，白糖或者冰糖都可以，不断搅拌，等待糖融入到红豆汤里面就关掉电源或者启动保温键。一锅热腾腾的红豆汤就大功告成了。

其他回答

群达工程

食材用料：红豆 200g、冰糖 适量、纯净水 800ml

做法步骤：

1、将红豆清洗干净，提前用冷水浸泡一晚

2、调整至电饭煲煮汤档，倒入水以及四分之三红豆，煮一小时

3、加入剩下四分之一红豆，继续煮半小时，煮到软烂

4、加入冰糖继续焖半小时左右，香甜可口的红豆汤就煮好了