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鸡炖不烂加什么烂的快
问题更新日期：2024-03-18 12:20:42
问题描述
鸡炖不烂加什么烂的快，在线求解答
- 精选答案
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1、在煮鸡的汤里，放入黄豆一把，与老鸡同煮，鸡肉易烂。
2、在炖老鸡的汤里，放三四个山楂，让山楂里的山楂酸等物质提高蛋白分解酶的活性，也可加快烂熟。
3、在宰杀老鸡前，先灌下一勺醋，然后再杀，用慢火炖，很快就可以烂。
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