糯米南瓜怎么蒸

问题描述

精选答案

贝贝南瓜2个、糯米100克、广式腊肠2根、海米15克、冬菇7个、盐适量。

1、糯米提前浸泡4小时左右，香菇提前浸泡，再切成小丁，海米提前浸泡半小时。

2、贝贝南瓜用小刀刻出波浪纹，挖去内部的瓜瓤，清洗干净。

3、腊肠切片，起锅倒入少许油烧热，倒入香菇稍微翻炒。

4、放入海米和腊肠，浸泡好的糯米倒入锅中，加入少量水翻炒8分钟左右，加入适量盐调味，这步可以根据个人口味加入生抽，五香粉等调味，翻炒均匀。

5、装入南瓜内，装到8分满就可以了，加入少量清水。

6、放入蒸箱蒸45分钟，蒸南瓜的时间根据南瓜的大小调整。

7、盖上南瓜盖，撒上葱花就可以吃了。