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淀粉是什么粉做的
问题更新日期：2024-03-18 12:21:03
问题描述
淀粉是什么粉做的急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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淀粉是绿豆、马铃薯、小麦、甘薯、木薯等农作物加工制成。
淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的高分子碳水化合物，基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为（C6H10O5）n。淀粉是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式，有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉具有颗粒不溶于冷水、糊化、回生等物理特性。除食用外，其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等。
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