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素肉是什么东西做的
问题更新日期：2024-03-18 12:23:06
问题描述
素肉是什么东西做的，在线求解答
- 精选答案
-
素肉是以大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等为主要原料制作而成。
素肉是一种具有肉的风味和组织口感的素食，通过挤压、蒸煮等现代食品加工工艺，形成类似肉的组织口感，通过“美拉德反应”或添加肉味香精形成类似肉的风味。
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