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油菜花可以吃吗
问题更新日期：2024-03-18 12:23:20
问题描述
油菜花可以吃吗，麻烦给回复
- 精选答案
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油菜花可以吃。
油菜花在花苞期、开花初期、花呈半开状时都可以吃，且在含苞待放、叶嫩茎肥时吃口感最佳，营养也相对更丰富。当油菜花开始结籽，会生成芥子碱和单宁，这些物质对身体有害，不宜继续食用。
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