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姜糖酒制作方法及用法是怎样的
问题更新日期：2024-10-17 17:11:01
问题描述
姜糖酒制作方法及用法是怎样的，麻烦给回复
- 精选答案
-
材料主料：
小排
，油麦菜
配料：桂皮
，大料，香叶
，姜片
，白糖，生抽，白醋，盐，鸡
粉
，料酒做法1、锅内放水放桂皮、大料、香料、料酒、适量盐，放入小排焖煮30分钟。
2、小排出锅后晾凉，油麦菜过水汆熟。
3、另起锅，热锅下油，下糖，开小火炒糖色，接着放入姜片。
4、锅里有姜糖味后放入小排，快速翻炒，放入生抽、料酒、少许盐。
5、小火焖五分钟后下白醋，翻炒均匀后出锅，摆盘。
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