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艾糍的寓意是什么

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问题更新日期:2024-03-18 12:27:37

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艾糍的寓意是什么,在线求解答
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艾糍的寓意是身体健康,有句俗语叫清明前后吃艾糍,一年四季不生病。

每到春季,艾草比较鲜嫩,绿色的叶子盘旋而上,客家人会采下鲜嫩的艾叶,回家后将其和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏。在中间包些花生或芝麻馅,团成一个个小粑放进锅里蒸熟,就成了非常有名的客家美食——艾糍。