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餐饮团队运营方案及流程
问题更新日期：2024-10-17 21:47:13
问题描述
餐饮团队运营方案及流程求高手给解答
- 精选答案
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先要选择好经营餐厅位置，确定好经营餐饮项目。租赁场地，办理营业执照，餐饮许可证，卫生许可证，环境许可证，设计装饰店面，购买设备，餐具，桌椅等。招聘厨师，服务员，确定食材，饮品，调料供应商。
管理好后厨进出货品，管理好人员工作时间和效率，管理好收银入账，管理好客户消费。
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