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超市买的江西米粉怎么炒，为什么我每次炒的时候都粘糊糊的，粘在一起
问题更新日期：2024-10-17 21:51:43
问题描述
超市买的江西米粉怎么炒，为什么我每次炒的时候都粘糊糊的，粘在一起，麻烦给回复
- 精选答案
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1.将米粉用热水煮软，将米粉捞起用冷水浸泡一下（为防止炒的过程中粘在一起），2将油烧热炒放炒肉末、放青椒（辣椒粉）、青菜炒好了米粉，放三分之一碗水（防止炒粘锅），放煮好的米粉进去炒，待米粉炒熟加入少许盐和鸡精调料，放入炒好的鸡蛋和配料。
炒匀即可上桌。
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