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麸皮是什么

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问题更新日期:2024-03-18 12:27:53

问题描述

麸皮是什么求高手给解答
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麸皮是磨面粉后,筛下小麦的外层壳,是小麦的表皮。

小麦被磨面机加工后,变成面粉和麸皮两部分,麸皮就是小麦的外皮,多数当作饲料使用,可以用来喂猪。也可以掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。