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橄榄油耐高温吗

学姐聊自考 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 12:28:08

问题描述

橄榄油耐高温吗希望能解答下
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橄榄油不耐高温。

橄榄油是纯天然的食品,由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分,所以纯度不是很高,耐高温的程度就比较低,一般是在180度左右,一加热就容易起烟,油一旦起烟,就会对身体造成不适,因此