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如何腌制咸肉圆
问题更新日期：2024-10-18 00:47:18
问题描述
如何腌制咸肉圆，在线求解答
- 精选答案
-
腌制咸肉圆的方法如下：
准备食材：前腿肉、生姜末、生粉、花椒粉、胡椒粉、盐、白酒。
将前腿肉洗净，剁碎。
往肉馅中加入盐、生姜末、生粉、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀。
加入52度的白酒，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏腌制一晚上。
将腌制好的肉馅，拿出来搓成一个个小圆球。
将肉圆放在有阳光的地方晾晒3~4天即可。
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