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泡菠萝用盐水还是糖水
问题更新日期：2024-03-18 12:29:02
问题描述
泡菠萝用盐水还是糖水，麻烦给回复
- 精选答案
-
泡菠萝是用盐水。
菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸，还含有能分解蛋白质的菠萝酶，如果不用盐水泡洗直接吃，这种酶会对口腔产生刺痛的感觉。因此，吃之前将菠萝切成片或块，放在冷盐水中浸泡半小时，再冲洗干净，达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道更甜美。
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