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葡式蛋挞和普通蛋挞有什么区别
问题更新日期：2024-03-18 12:29:30
问题描述
葡式蛋挞和普通蛋挞有什么区别求高手给解答
- 精选答案
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1、性质不同：蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。
葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼。
2、发展历程不同：葡式蛋挞最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow，在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进创意。蛋挞未有准确年份。
3、种类不同：香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。葡式蛋挞则没有。
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