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吉利丁和白凉粉一样吗
问题更新日期：2024-03-18 12:29:50
问题描述
吉利丁和白凉粉一样吗，在线求解答
- 精选答案
-
吉利丁和白凉粉不一样。
吉利丁粉又叫鱼胶或者明胶，是从鱼鳔、鱼皮中提取的一种蛋白质凝胶，纯蛋白质成分。而白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成，具有品质嫩滑、晶莹、清爽可口等特点，是一种中国南方著名小吃。
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