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怎样吃河豚河豚皮能吃吗
问题更新日期：2024-10-18 09:43:56
问题描述
怎样吃河豚河豚皮能吃吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
可以做凉拌河豚皮吃。
制作方法：将已拔刺、剥去黑色皮膜的河豚皮切成小片(每片宽约1~1.5公分，长约2~3公分)，再放入冷水中浸泡使其变软(约至手指可穿透的程度即可)。
将泡软的河豚皮，放在乾净毛巾上拧乾、去除水分。
红辣椒与蒜头分别切片后，与酱油、黑醋一起倒入容器中，并放入河豚皮浸泡腌渍2~3天，使其入味。
腌好的河豚皮从锅内取出，放入小碟子，食用时佐上少许黄瓜丝，即完成。
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