红海参怎么吃最简单

问题描述

精选答案

1、先把红海参改块，长7厘米，宽2厘米，然后用锅放沸水1000克，加入姜、葱、酱油、黄酒与海参同滚2分钟。

2、捡去姜、葱不用，海参倒入笊篱，同瓦炖钵放竹箅垫底，将海参倒入钵内。

3、把排骨、五花肉各斩几块，然后在炒锅放油，烧热将冬菇，竹笋尖各略炸一下。

4、将排骨、花肉放炒锅内炒香，淋黄酒一半，加入二汤600毫升、精盐、红豉油、猪肉皮等同滚，然后倒入海参钵内，加盖和木炭炉炼炖，火力先旺后微30分钟后投入冬菇、竹笋同炼炖一下，然后捡去排骨、花肉、猪肉皮等不用。

5.食时把海参连菇、竹笋一起倒入锅内，加入味精，勾芡，淋入麻油、熟猪油，撒上胡椒粉即可。

其他回答

消防精英吕老师

主料:海参（水浸） 200克 鸡腿 100克 鸡胸脯肉 100克

辅料:香菇（鲜） 25克 竹笋 25克

烂鸡海参的做法

1.将鸡腿、鸡脯洗净，同料酒、葱段、姜片一起蒸烂；海参剖开洗净，去内脏，内膜，切片，用开水烫一下，用清水漂净后控干水分；竹笋切片；芝麻炒熟备用。

2.锅内放油烧到六成热时，逐片滑入海参过油，倒出控干油。

3.锅内留底油烧热，加入鸡汤、料酒、酱油、白糖、精盐和味精，放入蒸烂的鸡腿和鸡脯肉、海参、笋片、冬菇。用小火烧至入味，拣出葱段，姜片。待卤汁收浓时，用湿淀粉勾芡，淋入香油，出锅入盘，撒上熟芝麻即可。

其他回答

三期工程

第一步：咀嚼食用，将整个红参用刀切成小片，然后一次吃两三片。

第二步:泡茶:同样把红参切成小块，然后就像泡茶一样，用开水冲泡，然后当茶喝。

第三步:煮粥:放红参、大米、糯米等。放在锅里，熬成粥，一起吃，可以滋补身体。

第四步:蒸着吃:就像蒸馒头一样，把红参放在锅里蒸半个小时左右，然后直接吃，就可以了。

第五步:炖着吃:炖着吃红参，红参就像调料一样用。可以和猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等一起炖。，既能掩盖腥味，又能充分熬出红参的营养成分