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俄罗斯酸黄瓜怎么做
问题更新日期:2024-10-18 15:02:36
问题描述
俄罗斯酸黄瓜怎么做急求答案,帮忙回答下
- 精选答案
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用料
旱黄瓜1500克
白醋或者米醋250克
盐75克
洋葱半个
苏子叶(香叶)少许
小茴香子少许
芥末籽(一定不可缺)少许
蒸锅一个
俄式酸黄瓜的做法
准备材料
旱黄瓜,是表皮发白的一种黄瓜,这种黄瓜做出来口感会很脆,而且不怕时间放久,实在买不到,普通黄瓜也是可以的。
香叶与小茴香籽比较好买,芥末籽相对在市场上很难找到,但我试了,淘宝可以买,因为这个必须要。
冰糖用黄冰糖会更好,普通也可以。
黄瓜切小段后再切块,大小尽量一致。洋葱也切丝。
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