麻辣烫毛肚穿串怎么穿

问题描述

精选答案

先穿毛肚，然后穿上串，最后加上辣椒和其他菜。这样不仅可以让毛肚更有口感，还能够将串的味道充分渗透到毛肚里。如果你想尝试不同的口感，也可以先穿上串，再将毛肚穿在上面，这样毛肚的口感会更加鲜嫩多汁，但串的味道可能会稍微逊色一些。无论哪种方式，关键是要掌握好穿线的力度和顺序，让菜品更加美味可口。

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麻辣烫毛肚穿串折叠之后穿。

1. 将毛肚洗净(反复清洗),切片,用竹签子穿好,备用。

2. 土豆,去皮,洗净,切1-2毫米薄片,用竹签子穿好,备用。 (一定要薄点切,不然串的时候会折)

3. 开火,上锅,中火,锅预热,倒入火锅底料,炒出红油,倒入酱油、耗油、白糖翻炒出香味。