绿色年糕什么口味

问题描述

精选答案

甜的。年糕制作的主要原材料是糯米，将上好的糯米和水一起磨成水浆，加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好，将模具抹一层油后倒入混合好的浆，上锅蒸熟后，脱模包装好就可以了。起初蒙自年糕都是呈碗状的，现在在街边可以看到有宽沿的平底铁锅支在大炉子上，锅沿摆满了用油煎过的片状年糕，年糕表面被煎得焦黄油亮，还会有大个大个的泡泡，小孩子见到了都忍不住诱惑，拉着爸爸妈妈去买，当零食吃。年糕烤出来外焦里糯，香甜可口

其他回答

教师吧

绿色年糕通常是指以绿豆为主要原料制作的年糕。因此，绿色年糕的口味主要呈现出绿豆的特点。

绿豆年糕口感细腻，有一定的弹性，口味清爽且略带甜味。绿豆本身具有一种清香味，而在制作绿色年糕时通常会加入适量的糖和其他调味料，以增加甜度和风味。有些人还会添加椰浆或其他配料来提升口感和口味的变化。

总的来说，绿色年糕的口味是清新、甜美且略带豆香，非常适合作为甜点或小吃食用。

其他回答

认识期货

绿豆味

年糕通常做出来颜色为白色,而绿色的年糕则多是添加了艾草汁、绿豆粉等含有天然色素的材料才变绿的,绿色年糕看起来趣味性更强,还含有艾草和绿豆的清香风味。

绿豆年糕,绿豆年糕的家常做法

1.

食材:绿豆、年糕(已切开)

2.

将绿豆淘洗一下,下入高压锅里,加适量的清水

3.

盖上盖用大火烧开转中小火烧煮7后分钟后关火

4.

接着,焖至没气后开盖,合入年糕煮开至软

5.

然后,加3勺半白糖

6.

调味搅匀即成