肉夹馍现成的饼片怎么加热

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现成的饼子不需要再放油加热的。只需要将饼子放在电饼上稍微热一下就可以了，时间长了容易烤糊！其实饼子可以自己做的，这里是方法：配 料: 面粉300克，发酵粉20克，温水适量操 作: 1．用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上湿布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀。(大概发起2-3倍 )2．然后：分成小剂子，揉圆、按扁、再稍微擀一下，不用太薄 3．用不粘的平底锅先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。 4．面饼还会膨胀一点儿， 松松软软的很好看，当然很好吃了。

5.把煎好的馍拦腰切一刀，切至2/3处，不要完全切开 ok了 不放什么蛋清 也不放油肉夹馍简介：肉夹馍是陕西的特色吃食。馍是白吉馍，肉是腊汁肉。腊汁肉并不是腊肉，而是用陈年老汤炖煮出来的肉。食腊汁肉单吃可，下酒佐饭亦可，然真正欲领略其风味，最好配刚出炉的热白吉馍夹着吃，这便是所谓的“肉夹馍”。

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是

"肉夹于馍

"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是

"肉夹于馍

"。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也，加上陕西人性急，直爽，省去

"于

"字，喊起来便当些，就像吃面不嚼一样，有快就有慢，就像闻名天下的羊肉泡馍，吃时就不能着急，掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会。

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肉夹馍现成的饼片加热方法有:首先如果家里有电饼铛的话，可以将饼坯直接放入电饼铛加热，大约2~3分钟饼皮加热就可以食用了，如果家里没有电饼铛，也可以使用平底锅进行加热，将饼片直接放在平底锅上，但在平底锅上加热需要防止饼片糊锅，中间要翻动两次，饼片鼓起就可以出锅了。

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我们可以放在微波炉里面帮他加热一下，就是我们的肉夹馍现成的饼片，如果放到微波炉里面加热的话，它可以更快更方便的把它加热完，拿出来的时候又能够做出很好的肉夹馍来。这种方式是最快最快捷最方便的，而不是像那种其他方式的话都没那么快。