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带鱼腌制需要加盐吗
问题更新日期：2024-03-18 12:39:34
问题描述
带鱼腌制需要加盐吗，在线求解答
- 精选答案
-
1、带鱼去除内脏、背鳍，洗净后剪成块状。
2、带鱼内加入盐，量要多一些，否则不入味。
3、加入适量白胡椒粉。
4、加入适量花雕酒，翻拌均匀；腌制2小时左右。也可以用盐、料酒腌制，如果是要煎带鱼的话，煎之前最好将腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干表面水分，以防溅油。
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