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冻鹅肠怎么处理又脆又好看
问题更新日期：2024-10-19 19:23:37
问题描述
冻鹅肠怎么处理又脆又好看，在线求解答
- 精选答案
-
冻鹅肠就是冻鲜食品，想处理得又脆又好看，就是处理后就可以食用的那种。
当然是有办法的，鹅肠化冻后，篱干水分，再用盐抓办清洗干净就可以了。
用鸡汤或者白卤水，把鸡汤或折卤水煮开，放入洗干净的鹅肠，再开锅后就可以关火了，一般就是10向秒的时间内，不停的搅拌着，吃着，觉得达到自己要的程度，立刻捞出来就可以了。
而鸡汤一定要调好盐度，咸一点，煮制出来的鹅肠盐味才可以的。因为鹅肠在鸡汤里的时间很短的。
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