新鲜海参怎么做

问题描述

精选答案

新鲜海参的做法如下：

将鲜海参清洗后清除内脏，用沸水烫后切片。

将切好的海参放入锅中加入适量清水，用小火煮30分钟左右。

将煮好的海参装盘冷却。

将准备好的调味料（酱油、盐、味精、蒜泥、麻油、醋、葱丝、青红辣椒丝等）根据自己的口味调味。

将调味料倒入冷却好的海参中，搅拌均匀即可食用。

也可以将海参和其他食材一起炖汤，如鸡肉、鸭肉、鸽子肉、猪肉等，以增加汤的营养和鲜味。

需要注意的是，新鲜海参需要加工干净，内脏和牙齿要清除，而且要煮熟才能食用，否则可能会带有细菌和毒素。同时，海参富含蛋白质和营养成分，不要与高鞣酸的食物（如柿子、葡萄、山楂、石榴等）同食，以免影响消化吸收。

其他回答

山东专升本指导师

海参焯水

大葱切段，锅中加入适量的盐放入海参焯水备用，锅中油热后放入葱段，开小火煎葱。

腌制海参

把葱煎至两面金黄，把炸好的葱夹到海参里，加入生抽和适量蚝油腌制一下备用。

锅中煎海参

锅中油热后放入葱段，煎至两面金黄后倒入腌制好的海参，加适量的盐和适量白糖。