浴场工作流程和服务管理

问题描述

精选答案

直接上级：经理直接下级：浴场服务员[岗位职责]1、 协助浴场经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。

2、 召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客服务情况。

3、 负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。

4、 对重要客人给予关注，负责处理浴场里发生的问题和客人投诉，并及时向浴场经理汇报。

5、 定期检查、清点、保管浴场的设备、餐具、布草等物品，负责签署设备维修、物品领用等报告单。

6、 督促员工做好浴场安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、浴场用品供应及设施设备的完好情况。

7、 协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。

8、 负责浴场工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。

9、 坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强服务现场管理，检查和督导浴场员工的岗位业务培训。

10、了解和掌握员工思想状况，做好思想政治工作，抓好班组文明建设。