煮饭夹生了要怎么办

问题更新日期：2024-10-20 00:49:31

问题描述

精选答案

方法一：

如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅

方法二：

如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。

方法三：

如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。

方法四：

还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。

方法五：

把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。

其他回答

玫瑰工程

煮饭夹生了，可以考虑以下几种方法解决。

首先，将夹生的米饭倒入平底锅中，加入适量的水，盖上锅盖，小火煮5-10分钟，直到饭粒变软。

其次，可以将夹生的米饭放入微波炉中加热，约1分钟左右即可。

最后，也可以将夹生的米饭放入锅中，加入适量的水，煮至水完全被吸收，然后盖上锅盖焖5-10分钟，饭粒会变软。以上方法均可有效解决煮饭夹生的问题。

其他回答

明说IT

如果煮饭夹生了，可以尝试以下方法来解决问题。

首先，将夹生的米饭倒入一个平底锅中，加入一些水，然后用中小火慢慢加热。在加热的过程中，用铲子将米饭翻动，以确保均匀受热。如果米饭仍然夹生，可以再加入一些水，继续加热。

另外，可以将夹生的米饭放入微波炉中，加热一段时间，然后用叉子松散米饭，再继续加热。最后，如果以上方法都不起作用，可以考虑将夹生的米饭用来做其他菜肴，比如炒饭或炒面。记得下次煮饭时，要掌握好火候，确保米饭煮熟。

其他回答

专升本英语指南

米饭夹生的常见补救方法 :

1.扎小洞 如果电饭煲有问题或者是水不够的话,都会导致米饭出现有夹生的情况.这个时候很多人都会选择直接倒掉,这是一种十分浪费的行为.专家提醒,其实如果米饭夹生的情况不怎么严重的话,完全可以挽救.首先可以用筷子在米饭中扎一个个小洞,然后再往小洞中放入少许的开水,之后再将炉火重新打开.十分钟后即可食用。