砂锅第一次用要怎样醒

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精选答案

砂锅是家庭生活中常用的烹饪器具，但新砂锅第一次使用前需要进行“醒锅”。这是因为新砂锅中可能含有沙土等杂质和砂泥，需要进行清洗和使用一段时间才能达到理想的状态。

醒锅的方法是将砂锅放在水中，加入适量的白醋，煮沸后保持20分钟，然后将水倒出，再将水加入适量的糯米，再次煮沸，直到水变浅色，糯米浸泡至软化后，将糯米倒掉，再将砂锅洗净，放在空气中自然干燥，即可使用。这样处理后，砂锅表面就会更加光滑，使用时烧出来的食物味道更好。

其他回答

公务员考霸

我一般是先用水先泡一下，泡了之后的话呢，再用来煮一次稀饭，但是这个稀饭的话呢不要吃，就是用来养砂锅的。到了第二天之后，把砂锅倒掉，洗干净的话，这个锅就算是醒好了。